Ingredienti...
1 filetto grande di trota salmonata
1 mazzetto di rucola
Fusilli integrali q. b.
Olio e sale
Preparato per arrosti o mix di spezie a vostro piacimento
Preparare il filetto di trota salmonata condendolo con un filo d'olio e insaporendolo con le spezie. Infornarlo per circa un quarto d'ora a 180 gradi. Mondare la rucola e sminuzzarla in una ciotola condendola con olio extra vergine d'oliva e sale. Riunirvi il filetto di pesce a pezzetti e privato della pelle. Lessate in acqua salata la pasta e mantegarla nel condimento preparato.
Buon appetito!
1 commento:
Ciao come state? Spero tutto bene. Mi piace molto questa primo piatto, la trota salmonata e la rucola si sposano alla grande, poi io adoro il sapore integrale della pasta. Bacioni e buon fine settimana.
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