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"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella" Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825.

venerdì 19 novembre 2010

Vodka alla melograna





Buonasera!
Finalmente dopo una settimana in cui sono stata costretta a latitare un pò sul blog...trovo il tempo di postare una nuova ricetta...ma visto che anche questa volta vado di fretta...ve ne lascio una semplice semplice e soprattutto diversa...dato che si tratta di un liquore! L'ha proposto Cucina Moderna nel numero di dicembre come un' idea per un dono da regalare a Natale...ma noi abbiamo pensato bene di tenercelo! :) Dobbiamo ancora gustarlo ma dall'aroma promette molto bene...Buon week end a tutti!!! :)

Ingredienti per 1 litro...
1 litro di vodka (noi o,7 L)
22o g di chicchi di melagrana (noi 200 g circa)

Lavare e asciugare bene (la rivista consiglia di metterlo in forno a 140°) un grande recipiente di vetro con il tappo a vite (noi, in mancanza di questo, abbiamo utilizzato la stessa bottiglia della vodka più un'altra bottiglietta da liquore). Mettere i chicchi di melagrana nel recipiente e versarvi sopra la vodka. Chiuderlo bene, agitarlo a lungo energicamente e riporlo in un luogo fresco e buio per 4 giorni (noi visto che non abbiamo avuto il tempo di farlo prima...5 giorni) avendo cura di agitarlo almeno 3 volte al giorno per far sì che l'alcool estragga l'aroma del frutto. Trascorso il tempo utile alla macerazione filtrarlo in una o più bottigliette e gustare entro un anno dalla preparazione...se ci arriva!!! :)
Stefano e Veronica

12 commenti:

Valentina ha detto...

mi piace... appena mi procuro la vodka lo faccio anche io... bravissimi dal colore che ha preso la vodka sembra sia davvero saporito

Federica De Prezzo ha detto...

io pureeeeeeeeee!

meggY ha detto...

Hey ragazzi ma che meraviglia!
Non sono un'aante dei superalcolici ma la vodka ha un posto speciale nel mio cuore..eh eh..
Con questo colore poi..perfetta per il venerdì sera!
;9
Bacioni e buon we

unika ha detto...

che bella idea questo liquorino...ottima idea regalo natale...volevo anche dirti che stò organizzando uno swap natalizio...se entri sul mio blog sulla sinistra trovi il bannerino...se lo clicchi ti porta sul post...leggilo...mi farebbe piacere la tua partecipazione:-) un bacio
Annamaria

Lady Boheme ha detto...

Semplicemente stupendo!!! Complimenti, un abbraccio e buon fine settimana

ranapazza65 ha detto...

Semplice e veloce!! bravissima !!
Complimenti davvero un bacione e buon W.E.
Anna

speedy70 ha detto...

Complimenti ragazzi, chissà che aroma, assolutamente da provare!!!! Un bacione!!!!

Fimère ha detto...

c'est parfait
bonne journée

iaia ha detto...

Che forza...io però sono astemia e non credo che mi cimenterò mai in preparazioni del genere...tu sei troppo brava!!!bentornata sul blog ci mancavi...ti giuro che ti scrivo...scusa...ma mi sembra che non so a chi da' i resti...baci buon fine settimana!<3

Claudietta ha detto...

mi occorre gentilmente un bicchierino...

Solema ha detto...

Ho giusto 2 melagrane che aspettano !!!Quasi quasi!!!

Imperatrice ha detto...

Non amo la wodka ma a vedersi è uno
spettacolo,il colore mi fa impazzire,complimenti