Ricette dagli altri blog...la torta alla panna di Alda Muratore da "Dolce Aroma" con la nostra aggiunta di pesche gialle...

Buona domenica a tutti!
In tutti i blog è un tripudio di soffici dolci con i frutti di stagione e così anche a noi è venuta voglia di prepararne uno...Come base per il nostro dolce abbiamo scelto la torta alla panna di Alda Muratore che fortunatamente abbiamo conosciuto grazie a Rosalba del blog "Dolce Aroma": buonissima e sofficissima, grazie!!! Abbiamo semplicemente aggiunto delle pesche all'impasto anzichè delle gocce di cioccolato come previsto dalla ricetta originale...una bontà perfetta per la prima colazione! :)

Vi occorrono...
250 g di panna da montare
250 g di zucchero
4 uova
1 buccia grattugiata di limone (noi non l'abbiamo messa)
300 g di farina
2 cucchiaini di lievito
100 g di gocce di cioccolato fondente (noi 2 pesche gialle)

Amalgamare in una ciotola le uova con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata, la panna, la buccia del limone grattugiata e il lievito. Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Imburrare ed infarinare uno stampo per dolci, versare metà impasto, unire delicatamente una pesca tagliata a pezzetti, unire l'impasto rimanente e adagiare sulla superficie delle fettine di pesca. Infornare a 180° x circa 30 minuti o in base alla prova dello stecchino.

Vogliamo cogliere l'occasione per parlarvi di una spiacevole situazione relativa al nostro blog risalente a due mesi fa e di cui purtroppo ci siamo accorti solamente negli ultimi giorni. Senza troppi giri di parole, siamo stati accusati di essere dei "ladri di foto" per aver pubblicato l'immagine di alcune ciambelle di patate, la cui ricetta e foto ci erano state inviate tramite email da una persona che non ha un blog per poter partecipare al nostro contest. Come abbiamo già spiegato alla diretta interessata, da parte nostra si è trattato semplicemente di uno spiacevole malinteso (di cui c'è sinceramente dispiaciuto) perchè non potevamo ASSOLUTAMENTE sapere che l'immagine fosse stata presa dalla rete...altrimenti non ci saremmo mai permessi di postarla senza metterne il riferimento!!! E visto che ne è stata giustamente rivendicata la legittima proprietà, altrettanto giustamente l'abbiamo tolta. Ciò che discustiamo e di cui siamo rimasti dispiaciuti è il modo in cui c'è stata posta la questione...visto che qualcuno ha anche pensato bene di "dedicarci" un commento in un forum come blog da tenere d'occhio perchè ladro di foto altrui...Come sarebbe bello se la gente prima di sparare pubblicamente sentenze, peraltro errate e totalmente infondate, e cattiverie gratuite si informasse meglio!!! Scusate lo sfogo...ma ci è sembrato giusto fornire spiegazioni anche a tutti voi che ci seguite, anche se forse probabilmente avrete già avuto modo di poter intuire la nostra onestà!

Ma ora basta...e Buon Ferragosto a tutti voi! :)