Ieri sera mio marito Stefano ha preparato per cena un'ottimo primo piatto a base di pesce...la sua specialità! Eccone la ricetta:
sale q.b.
Sciacquare i moscardini e tagliarli a pezzetti. Metterli in un'ampia padella con un filo d'olio, lo spicchio d'aglio tagliato a metà, il peperoncino, aggiustare di sale e di pepe e cuocere per circa 15/20 minuti. Poco prima della fine della cottura aggiungere i pomodorini pachino tagliati a pezzetti. Lessare la pasta in acqua salata e scolarla al dente. Saltarla brevemente nella padella con il sugo dei moscardini, aggiungere un po' di prezzemolo e servire subito.
Buon appetito! Stefano e Veronica
Buon appetito! Stefano e Veronica
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