BENVENUTI!!!


Un grande benvenuto a tutti coloro che si troveranno a passare, anche solo per puro caso, sul nostro blog! Buona navigazione! Stefano e Veronica

Orario

"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella" Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825.

lunedì 26 marzo 2012

Petti di tacchino con panatura alle nocciole e salvia...


Buon inizio settimana a tutti!
Ancora fritto...ma questa volta tocca alla carne...con una gustosa variante della classica fettina panata...semplicemente una panatura insolita che è stata molto apprezzata! :)

Anche questa volta per le dosi si va ad occhio e piacimento...noi per 6 fettine di tacchino abbiamo utilizzato...
6 fettine di petto di tacchino
2 uova
pan grattato q.b.
1 vaschettina (credo sia da 50 g) di nocciole tritate
una ventina di foglie piccoline (del nostro giardino) di salvia sminuzzate
sale q.b.
olio q.b.

Sbattere le uova in un piatto ed aggiungervi del sale. In un altro piatto unire al pangrattato le nocciole e le foglioline di salvia. Passare le fettine di tacchino prima nelle uova e poi nella panatura. Friggerle, tamponarle con carta assorbente da cucina e gustarle!!!
Più veloce di così!!! :)

Ciao!

7 commenti:

Memole ha detto...

Che buoni!!!

saraq ha detto...

anche le cose più scontate si possono arricchire ... che buone le nocciole,e che profumo la salvia! da copiare!
abbracci
Sara

Perle sulla Forchetta ha detto...

Grazie per essere passati dal mio blog complimenti per il vostro è molto sfizioso. Un abbraccio

Nus In Cucina ha detto...

Ma che buona idea, adesso il tacchino non ha più scuse per essere meno triste!

Betty ha detto...

la panatura alle nocciole non l'ho mai provata...
invitanti i vostri petti di tacchino :-P
buona serata.

La cucina di Molly ha detto...

Buonissimo e sfizioso il tacchino preparato in questo modo,mi piace molto l'impanatura con le nocciole!Complimenti, è stato un piacere passare da qui, mi unisco ai vostri lettori, se vi va passate da me, mi farà piacere!A presto ...Molly

amori in cucina ha detto...

Ciao ragazzi sono nuova nel mondo del blog, ho visitato il vostro e lo trovo molto carino con ricette che sicuramente proverò.

Ciao e Buon appetito...